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ENGAGÉE ET SIGNÉE, LA CUISINE DE DAVID ZUDDAS FUSIONNE ENTRE LA BOURGOGNE ET LES EMPREINTES D’AILLEURS. ELLE JOUE UNE PARTITION D’HARMONIES CONTINUELLEMENT RÉINVENTÉES QUI ÉRIGE LE PRODUIT EN MERVEILLE AVEC LE GESTE DE L’ARTISAN. BON APPÉTIT !